GS1（EAN.UCC）は、アプリケーション識別子（Application Identifier）を使用して、様々な情報を共有化できるようにしている。これは、情報の頭に付加される識別コードで、この識別コードに続くデータが何の情報であるかを誰でも分かるようにしている。したがって、1つのシンボルの中に複数の情報を連結して表すことができる。GS1の他に、ISO/IEC15418でも規格化されている。
アプリケーション識別子は、数字2桁から４桁でコード化されたもので、データの属性（数字／英数字）、桁数、コード化方法など詳細に規定されている。例えば、商品コードは、14桁のGTIN（国際取引商品コード）で表し、有効期限は年月日（YYMMDD）の6桁で表す。また、数量は、数字8桁以下で表し、ロット番号は英数字20桁以下で表す。
アプリケーション識別子は、UCC/EAN-128で初めて使用されたが、その後、RSS, EAN.UCC Composite, PDF417, DataMatrix, QR Codeなど、様々なシンボルでも利用されている。
| 年月日表記 | ：製造年月日や保証期限などにおいて、年（YY）と月（MM）のみの表示で、日（DD）がない場合、DDは”00”で表示する。 |
| 桁数表記 （23X） |
：過渡的に使用するバッチ番号/ロット番号（23）の桁数を表示するためにX（１桁）を追加する。桁数（an…19）は、以下の計算式からXを算出し、（23X）と設定する。 データ長=２X＋１ （例）ロット番号1234567（７桁）の場合、7=2X＋1 X=(7-1)÷2 X=3 したがって、(233)1234567となる。 |
| 小数点表記 (3XXX) |
：重量などの計量単位を表示するとき、小数点データを表示するために１桁を追加する。 （例）重量14.123Kgを表示する場合、小数点以下が3桁のデータなので、（310）を（3103）にし、14.123Kgは、小数点なしの14123とする。更に、フォーマットは、数字6桁なので、先頭に０を付加し、014123とする。 |
代表的なアプリケーション識別子
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